家家戶戶都喜歡囤些新米來吃，但外面的渠道來源往往無從考證。商報記者從2020中國農業產業全渠道論壇暨現碾米城市新零售產業峰會上獲悉，近日，一款類似“鮮榨橙汁”的智能現碾米機，已出現在重慶部分社區，用戶僅需4.98元/斤~12.5元/斤，掃碼支付，即可獲得現碾米。
這款智能現碾米機體積不大，個頭和家里冰箱差不多，消費者只需選擇米的品種、重量，掃一下二維碼進行支付，就能將稻谷直接碾米。
據該項目負責人東吉公司重慶相關負責人陳實介紹，一臺機器可儲存350斤稻谷，出米率高達70%，約245斤，可同時售賣三種價位的大米產品。和現在市場上的大米不同，智能現碾米機打出的大米不經過拋光和打磨，能有效保留20%~30%的糊粉層和部分胚芽，能更好地兼顧口感與營養。購買一斤米從下單到取米，用戶只需25秒左右。
“目前，我們的稻谷都來自黑龍江佳木斯市，價格相對高一些，分三種價位，分別為4.98元/斤、7.5元/斤、12.5元/斤，未來，我們還將采購重慶、貴州等地的優質大米，進一步降低米價?！标悓嵳f，目前，在重慶魯能新城、盤溪市場等已投放了3臺智能現碾米機，今年內在重慶招募城市合伙人、社區合伙人，計劃投放100臺左右。該公司還與杭州、成都等城市簽約布局。
據天貓發布大米消費趨勢報告顯示，隨著生活水平逐漸提高，大米品類消費需求已從滿足“吃飽”，到強調“吃好”。據國家糧油信息中心數據顯示，中國稻谷年食用消費約3140億斤，年用米需求月3.29億元。日本現碾米消費占比超過55%，韓國現碾米消費占比超高63%，而國內現碾米市場占比不到1%，市場空間較大。
郵箱