在淘寶新零售、京東無界零售、蘇寧智慧零售等概念出爐的背后，其實是零售商業變革的預判與模式思考。然而，正當各大巨頭仍在拿捏和試探市場之時，一種新型無人值守模式的智能鮮米機，已在全國各地鋪開。
智能型大米加工機械在我國有著廣闊的市場與發展前景。隨著智能終端的不斷創新與改進，智能鮮米機越來越受年輕人的青睞?？蓪崿F微信、支付寶、會員卡等多種支付方式。自動鮮米機一體，省去中間所用的人工和物力。從性能上來說，開發到現在，智能鮮米機無論硬件還是軟件都已相當成熟。有別于傳統鮮米機的是，東吉智能鮮米機磨出的大米全是新鮮的胚芽米。許多人即使吃了一輩子的米，也不知道什麼叫胚芽米，一粒米的營養價值取決于胚芽的保留，傳統的小型鮮米機因技術落后，碾出的碎米率太高，基本就摘掉胚芽。而且我們平時在超市買的大米，大部分都是經過多次加工和碾磨才制成的精白米。
東吉智能鮮米機使用當季新鮮稻谷現碾胚芽鮮米，從而保證了大米的新鮮和營養，恒溫抽濕的谷倉并能消除霉變等公害。將黃燦燦的稻谷倒進智能鮮米機谷倉內，輕松掃碼或刷卡完成支付，稻谷變成新鮮米的過程不到1分鐘。
東吉智能鮮米機利用直觀的現磨操作，讓大米的消費能夠定制化，同時也讓消費者有了體驗性。這一體驗性能真正為消費者帶來價值，從新鮮、口味、營養、安全等方面滿足顧客的需求。而且整個過程不用耗費太長時間就能完成?，F碾鮮米安全無添加，無化學防腐。
除了能大大降低人工成本外，東吉智能鮮米機還有更加強大的智能后臺管理系統！該系統可同時管理多臺機器，隨時查看機器運行狀態，操作。對于消費者來說，“食用新鮮大米，保證健康質量”?，F碾鮮米還原稻米鮮味，完整地保留了大米原有的營養與香味。這道菜香味濃郁，口感Q彈，有嚼勁。這種現磨大米的營養也可以補充人體所需的營養。在技術支持下，實現了無人值守現磨大米銷售，為社區居民提供24小時自助碾米服務?？梢?，東吉智能鮮米機必將成為現在乃至未來無人零售乃至新零售的優選落地方案。
郵箱