智能碾米機是全新零售碾米機，注重新鮮、健康、快捷的生活方式，讓顧客在1-2分鐘的時間內，體驗由稻谷變為鮮米的過程；在這之前，我們的稻谷要經過收割、烘干、清雜、挑選等工序。讓買米顧客享受高品質、新鮮、營養、健康的大米。
在這一新興的零售模式中， 智能碾米機適用稻谷是當季新稻，消費者看到了稻米加工的過程，從根本上解決了稻米的安全問題，讓消費者買得安心、吃得放心。在大型社區、超市、超市、菜市場、糧油店等地設有智能碾米機。顧客現吃現磨，家中不必再大量存米而影響米的新鮮了，隨時可以享受綠色、安全、方便的服務。東吉智能碾米機的現磨米加工適度，較大程度上保留了米胚部分，保留了其生物活性，使有益人體健康的營養達到巔峰，真正實現保真保鮮更安全。按照傳統的稻米分銷渠道，向消費者購買的大米已超過40天(不包括大米包裝的保質期)。目前，鮮米的貨架期已經被錯過，傳統的流通渠道卻是將胚芽去掉，再加入一些添加劑，以保證米不會變質。沒有胚芽的大米就是我們每天吃的白米，其中的營養成分就是淀粉！誠然，從古到今，國人一直是低蛋白飲食，只有碳水化合物由粗糧變為細糧，是影響國人身體健康的一個重要原因。煮熟的米粒，咀嚼起來別有風味，富含纖維質，也有助穩定腦神經組，精神狀態和大腦靈活運轉，對于經常熬夜、營養不均的現代人來說，是非常有益的。
東吉智能碾米機的載體是現磨大米，智能現碾米機相較于傳統的米店超市等賣米店鋪，大大節省了人力資源。占地只有1㎡，因占地面積小，地租較少，又有較好的靈活性，能深入社區及一些偏僻地區，更接近人民生活，給人們帶來更多的方便。操作東吉智能碾米機的顧客，實現自助即時碾米，能讓顧客直觀地看到碾米的全過程，避免在稻米加工過程中添加化學保鮮劑，并且由于加工出來的大米會直接展現在顧客眼前，很容易就能讓顧客區分優劣，防止稻米摻雜。東吉智能碾米機這種現磨加工工藝有效地保證了自助現磨大米的安全性。
在超市，糧油店購買到的大米，大部分是經過工廠加工處理的，這樣的大米營養價值堪憂。一粒米的大部分營養都來自于胚芽，而我們買的米，你能看到它的存在嗎？東吉智能碾米機是一種鮮米“現磨現賣”模式的售貨機，我們也稱之為“智能售米機”。您只要按以上簡單的制作流程，就可以看到它在現場制作的過程。讓人看到健康，吃得安心。
我國近些年來已不是農業大國，糧食綜合生產能力已穩定在較高的水平，儲備充足，糧食供給從總量不足轉向結構性矛盾。能很容易“吃飽”的國人，對食物的需求已經轉向了“吃得好”、“吃得鮮”。伴隨著科學技術的發展，物聯網技術可應用于糧食種植、儲藏、運輸、配送全過程的實體運動和流通環節的所有活動，解決或改善當前糧食在流通環節中存在的各種問題，在保證糧食安全的同時，提高食米品質。東吉 智能碾米機的新米的大特色就是具有濃濃的米香，用新米熬成粥，更是米香四溢，口感順滑；用新米蒸出的米飯，米粒晶瑩飽滿，有嚼勁。
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