東吉智能鮮米機擁有稻谷資源溯源技術,大米健康安全從源頭抓起。
傳統大米從原產地到終端消費者的餐桌要經過無數環節,每一個環節的負責人都不一樣,對于稻谷信息的處理方式也有不同。怎樣把稻谷的每一個環節都有效地整合起來,成為稻谷溯源的關鍵。
東吉智能鮮米機建立稻谷溯源系統,利用因特網標識管理的查詢和檢索服務,對原產地、運輸公司、倉儲公司等服務提供者進行識別和映射,以獲得稻谷信息,實現稻谷全程可追溯。
東吉智能鮮米機的稻米留胚工藝。
智能鮮米機現碾鮮米保留了米粒優質精華的部分“胚芽”,其它外觀部分則與普通米粒差別不大,但營養價值非常豐富。標準胚芽米,留胚率應在80%以上,但目前國內絕大多數碾米機的留胚率很難達到60%,僅有少數能達到80%。東吉智能鮮米機在大米加工過程中,通過改變傳感器來提高大米的精確度,降低損失率,并使大米的胚芽保留率達到85%。