為了解決目前智能碾米機的痛點，東吉采用物聯網技術對傳統碾米工藝進行智能化改造。它是一種通過自助服務、自主結算、稻谷即時加工、無人值守智能零售終端形式現碾米銷售的新業態。
新的物聯網智能碾米機倡導以新方式，引領大米新風尚。智能碾米機項目逐漸受到了媒體、行業和消費者的廣泛關注。
近日，東吉新一代智能碾米機，以一種“現磨現吃”的新方式陸續走進社區。因此，我們整理出了大家最關心的十個問題，讓大家更全面的了解這款出現在你家門口的智能鮮米倉。
一、智能碾米機和超市買的普通大米有何不同？
超級市場、糧油店購買的大米都是精米。國內收成稻谷要經過收儲、加工、儲運、銷售等多個流通環節。甚至在季節新的食物中，稻谷經過打磨、經過打磨，再經過幾個月的精心打磨，最后到餐桌。
稻米的表面胚芽層和糊粉層活性高，容易發生氧化和霉變。為了長時間保持品質，米商一般選擇將大米中最有營養的部分研磨成精米，再流進市場，營養不足。
二、智能碾米機多長時間吃完比較好？是否有保質期？
現在磨制的大米不但有保質期，而且還能保存時間。脫去外殼的稻谷碾碎成米，就像一個削了皮的蘋果，開始氧化。
現在碾米又稱胚芽米，因其保留胚芽，含有豐富的蛋白質等活性物質，脫殼后容易被氧化。建議吃多少碾多少，吃不完的要密封保鮮，建議15天內盡快吃完以便有效吸收鮮活營養物質。隨脂肪貯藏時間的延長，逐漸氧化脂肪酸值急劇升高，影響口感和粘度，營養值會大幅度降低。
三、智能碾米機中稻谷是否頻繁更換？稻谷在里面長時間會發霉嗎？
東吉智能碾米機內儲存谷倉將具有恒溫恒濕的智能存儲系統，我們將通過科學的庫存管理，即使沒有賣完的稻谷在谷倉里也不會儲存超過數月直至售完。建議運營碾米機用戶把超長時間未售出存在谷倉的稻谷全部回收，以補充新稻。利用精良的儲糧系統裝置和科學的庫存管理大數據技術，雙管齊下，杜絕智能碾米機內的霉變，保證消費者能買到的全部是新鮮的大米。
四、智能碾米機中的谷類來源是否可靠？大米的品質怎樣保證？
智能碾米機的稻谷采用全國優質稻作區原產地直供。每批稻谷都具有國家專業糧油檢測機構檢驗報告，各項指標均達到或優于國家標準，是一種優質食用大米。
借助“國家物聯網標識管理公共服務平臺”的標識溯源技術，對每一批稻米進行唯一標識，建立稻米全過程的認證、跟蹤與監督服務體系。通過全鏈式追蹤現磨鮮米，實現“源頭追溯、責任追究制”，確保糧食安全。
五、智能碾米機的工作流程是怎樣的？
新的物聯網智能碾米機將稻谷全部保存在谷倉中，當消費者需要購買大米的時候，稻谷會先流進稻谷，然后脫掉稻米，然后把稻谷脫粒，然后把稻米放入谷倉，然后把稻谷脫粒，脫掉稻谷，然后再進行脫粒處理。
六、智能碾米機在運轉過程中會不會染上工業用油？
機器運行時，加工裝置中的潤滑磨合部分不能接觸到大米。在日常生活中，大米的加工也都是通過機器設備來完成的，智能化的碾米機設備就是縮小機械裝置，改善碾米效果。所以，不用擔心油量會對設備造成污染。
七、購買大米的消費者能不能自帶稻谷來碾米？
東吉智能碾米機暫時不支持自帶加工，只提供現碾鮮米自助購買服務。而每臺設備提供的稻谷都是從國內優質稻區供應的，健康、安全、味香、口感好，讓消費者放心購買。
八、為什么智能碾米機賣大米比超級市場，糧油店賣大米還貴？
當前，我國稻米市場普遍面臨“稻強米弱”的局面，為了維持其生存，只有通過轉產來降低成本，才能生產出更多的陳米，勾兌米越來越多。
東吉新一代物聯網智能碾米機提供的稻谷均為當季新稻產地直供，并對優質水稻品種進行選育，對優質水田采用原生態種植法，確保稻谷品質。所以大米的收購價格會高一些，但是這也保證了新的物聯網智能碾米機現碾鮮米的品質，物有所值。
九、智能碾米機運營用戶成功持久運營的秘訣是怎么操作的？
選好點位，定期做地推活動，不斷輸出健康米食的概念，讓吃上胚芽米成為消費習慣，緊密跟智能碾米機粘合在一起，東吉作為廠家也會一直做智能碾米機現碾胚芽米及設備的線上推廣，讓這個智能碾米機項目事業快速成長。
十、智能碾米機除了銷售鮮米的收益還有其他收益嗎？
東吉智能碾米機盈利模式多樣化，線下自助零售利潤，會員卡充值，發展網上商城訂單配送，設備差價盈利，供應鏈稻谷利潤，谷糠回收盈利以及視頻廣告收入盈利等等。
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