大米是日常生活中覆蓋全國的主食，被稱為“谷物之首”。它是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。東吉良米倉智能碾米機告訴您好米知時節，鮮米現碾現吃更健康！
米飯是世界上一半的主食。不管是家庭用餐還是餐館用餐，米飯都是必不可少的。
所以來談談大米本身，看看你知道多少。
大米一般分為三類：
大米是指由非糯米制成的大米。大米粒一般呈橢圓形或細長形，透明度差，腹細度大，易碎，膨脹性大，粘性弱。
粳米，由粳性非糯米制成，米粒一般呈橢圓形。粒子短，寬而厚，不易碎，膨脹性小，粘性強，透明度好，
大米，又稱江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，膨脹小，一般不做晚餐。
那么我們該怎樣選擇大米呢？
1.從硬度方面：米粒的硬度一般取決于蛋白質的含量，米粒的硬度越高，蛋白質的含量越高，透明度越高。
2.從腹白方面：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中部被稱為“心白”，在外腹被稱為“外白”。
3.從新陳方面：大米熟化現象偏重，陳米色澤暗淡，粘度降低，失去了大米原有的香味。
4.從味道方面:抓幾粒米，放入口中咀嚼。味道好，微甜，沒有異味。是正常的大米。無聊或微臭，酸味、苦味等不良口感都是劣質大米。
吃米飯是不是覺得太麻煩了？為什么平時吃不到“鮮米”？
傳統的大米消費鏈，要經過脫殼、倉儲、運輸、流通等多個階段才能端上家庭餐桌。
與此同時，鮮米保質期短，儲存要求嚴格，易造成鮮米不鮮，這些高昂的成本和風險阻礙了廠家生產鮮米。
但是現在小區里出現的東吉良米倉智能碾米機，讓想吃正宗稻花香米的人不用親自去東北就能吃到黑龍江五常時令碾米胚芽米。
東吉良米倉自助碾米機是一種共享碾米機。經過多年的農業人員和互聯網技術人員的研究，這款碾米機擁有一套完善的現磨胚芽米技術，可以更好地實現胚芽殘留和精確碾米。
東吉良米倉智能碾米機，以更智能、更方便、更快捷的方式，為社區居民提供新鮮營養的大米，深受消費者歡迎。
整個碾米過程只需45秒，“鮮米”從田間到餐桌，只需100米。保證整個加工過程不拋光，不打蠟，不含添加劑！
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