俗話說：民以食為天，食以米為先，米以現碾鮮，現吃現碾大米新鮮營養健康。
大米作為大多數人們的日常主食，其品質和營養價值對人們的身體健康有重要影響。我們知道大米只有保持新鮮的情況下才能到達比較理想的營養價值。
殊不知，大米也是有保鮮期的，新鮮米經現碾加工脫殼后保鮮期在20天左右，過了時間段營養成分會漸漸流失，再加上運輸、儲存、銷售的各個環節所花費的時間，到達餐桌上的米往往歷時幾個月或者時間較長，營養損失到只剩下了淀粉，如果買到陳米、霉變米就不談新鮮和營養了，還有可能對身體造成不利影響?？紤]到市場上的這種情況，推出的健康胚芽碾米機的到來正好避開吃陳米的不好影響。
對于大米來說，可稱之為新鮮的，莫過于當季收割的稻谷，經干燥、篩選、脫殼后，加工出來的當季大米，也被稱為“新米”。民間有句諺語叫做“麥吃陳，米吃新”。
每年新米上市時，會有一些不法廠家動歪腦筋，將新米和陳米混合在一起當新米賣，以次充好，如果人們長期吃到這種陳米其危害可想而知。據試驗表明，陳米不但口感差，內存營養物質含量也無法與新米相比。如果長時間儲存，陳米中還容易產生黃曲霉素?，F碾現賣是其與眾不同的地方，也正是其魅力所在。與其他自助售貨機相比，胚芽米機并非是通過設備將成品的商品售賣出去，而是將稻谷加工和大米售賣的功能相結合，谷倉加進去的是稻谷，賣給顧客的卻是大米，這樣現場購買現場加工的方式，向顧客直觀地展示了大米的加工過程，了解大米加工過程；同時，現碾出來的大米于普通的精白大米較大的營養價值，受到了如今追求品質生活的人群的追捧?？偟膩碚f，胚芽米機的現碾現賣其實也與“新零售”模式中線上與線下相結合的概念大同小異，都是通過這樣的方式增加顧客對于商品的體驗感，顧客對于商品的認知度，胚芽米機正是依靠其現碾現賣大米的健康、新鮮營養的特點受到了人們的喜歡。
健康胚芽米機，可以投放于社區，無人值守，24小時自動售賣!實現現場加工脫殼碾磨，保留大米胚芽部分，即為“胚芽米”，讓用戶的碾磨都是鮮的大米。移動便捷的支付方式：支付寶、微信、會員卡。線上商城與線下胚芽米機對接，庫存預系統和多媒體遠程管理系統，實時用戶體驗。大米的新鮮、健康、營養!讓大家吃的放心! 健康胚芽米機，把健康綠色大米帶到了百姓身邊，人們可以在家門口省時省力的買到新鮮現碾的大米。健康、新鮮、營養的飲食理念受到越來越多人們的歡迎。
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